5 Bahan alternatif pengganti minyak sayur.
Minyak sayur adalah suatu kebutuhan pokok yang harus ada didapur sekalipun untuk kebutuhan sehari-hari. Hampir setiap jenis masakan untuk pengolahannya menggunakan minyak sayur. Untuk yang peduli pada kesehatan penggunaan minyak sayur yang berlebihan sangat tidak dianjurkan tidak menyehatkan bagi tubuh. Akan tetapi tidak perlu khawatir untuk dapat menikmati makanan lezat, minyak sayur dapat digantikan dengan bahan alternatif lainnya, berikut beberapa diantaranya.
1. Mentega.
Mentega dengan kandungan kalorinya yang tinggi banyak orang memandang negatif pada hal tersebut. Akan tetapi mentega lebih baik daripada minyak sayur. Kandungan didalamnya seperti vitamin A, D, E dan lemak baik bagi tubuh, akan tetapi gunakan seperlunya saja untuk penggunaannya
2. Yogurt.
Penggunaan yogurt sebagai pengganti minyak sayur tidaklah mudah. Yogurt memiliki 2 golongan pertama yogurt yang memiliki rasa , kedua yogurt yang tawar. Sebaiknya gunakan pilih yogurt yang tawar penggunaan yogurt tawar dapat meningkatkan citarasa lebih dan daging menjadi lunak untuk di konsumsi sehingga menyehatkan bagi tubuh.
3. Mayones.
Mayones dikenal sebagai kandungan berlemak tinggi, sehingga cocok untuk menggantikan minyak sayur. Mayones dapat digunakan sebagai bahan menggoreng dan memanggang karena dengan menggunakan mayones akan memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.
4. Minyak alpukat.
Alpukat adalah buah yang memiliki kandungan lemak yang baik dan memberikan vitamin. Maka tak mengherankan minyak alpukat dapat menggantikan minyak sayur yang lebih minyak alpukat dapat digunakan untuk memasak seperti menumis, memanggang, sebagai bumbu pembuat saus.
5. Buah-buahan tumbuk.
Jika ingin membuat kue mencari bahan pengganti minyak sayur adalah buah-buahan yang telah di tumbuk seperti pisang, apel, pir. Selain itu buah tersebut dapat menambah cita rasa masakan, dan lebih menyehatkan.
Perlu diingat bahan seperti yang diatas adalah kandungan yang memiliki lemak yang tinggi sebaiknya perlu takaran yang cukup jika untuk mengkonsumsinya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar